La Crau compte 4 458 habitants de 65 ans ou plus, soit 22,8 % de la population, et 30,6 % des ménages ne comptent qu'une seule personne (2 651 ménages), dont 1 525 femmes seules. À l'écart du littoral, au nord d'Hyères, la commune est un grand territoire résidentiel où le vieillissement se déroule souvent dans la maison familiale, loin des services du centre.
C'est en effet la commune la plus pavillonnaire de cette page : 73,7 % des résidences principales sont des maisons (6 158 logements) contre 26,3 % d'appartements (2 197). Ici, presque tout le monde vit dans une maison — le plus souvent à étage. La question de l'escalier n'est pas marginale : elle est structurelle, car les chambres sont presque toujours à l'étage.
Le parc s'est construit en trois temps. 435 logements datent d'avant 1919 (268 maisons et 167 appartements) : le vieux village de La Crau et ses maisons provençales. Puis le pavillonnaire a envahi la plaine : 2 218 maisons datent de 1971 à 1990, 1 732 de 1991 à 2005 et 1 188 depuis 2006. Au total, plus de 5 000 maisons ont été bâties depuis 1970 — un profil de commune-dortoir résidentielle, où l'adaptation concerne des maisons de famille souvent spacieuses et à étage.
Cette structure a une conséquence technique nette : l'essentiel des besoins porte sur des escaliers droits standard de pavillons — le cas le plus simple et le moins coûteux à équiper (rail de série, pose en une journée, 3 000 à 5 500 € avant aides). Le bâti ancien du village impose en revanche du sur-mesure. Et comme La Crau est proche du littoral hyérois, les équipements extérieurs — terrasses, accès en marches — réclament de l'inox 316.
Côté financement, La Crau relève de la Métropole Toulon Provence Méditerranée : le dispositif « Bien chez Soi » (0 805 69 23 20) accompagne gratuitement les propriétaires des 12 communes de la métropole, y compris pour l'adaptation au vieillissement.